Revista Vitral No. 67 * año XII * mayo-junio de 2005


ESCUELA DEL HOGAR


CREMA CON QUESO Y TOMATE

MARGARITA GÁLVEZ MARTÍNEZ


 

 

 


Amigos de la sección:
El Grupo Amigos del Hogar lamenta profundamente el tiempo que ha permanecido en silencio, siendo como es un grupo cuyo objetivo principal es contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de la mujer trabajadora y ama de casa.
Sabemos la gran presión de trabajo y preocupaciones que sufrimos, tanto en el trabajo como en el hogar, que hace que en determinadas etapas suframos períodos de depresión y angustias que a veces nos agobian considerablemente por lo que necesitamos dedicar algún tiempo a intercambiar con otras personas y, entre todos, ayudarnos a solucionar situaciones. Otros pueden tener la solución a un problema nuestro. Ayudándonos mutuamente seremos más felices, además, como siempre, el grupo ofrece charlas educativas, que desde el punto de vista psíquico, educativo, económico, cívico nos ayudan a comprender los problemas y a veces a darles la mejor solución. Y sin olvidar nunca la parte recreativa y cultural que nos hace pasar un agradable momento.

Consejo:
¿Quieres comer papitas fritas con poco consumo de grasa?
Pues échales en agua hirviendo con sal, empleando sólo el agua necesaria para cubrirlas, cocínalas durante 10 minutos hasta que se ablanden, pero cuidando que no se desbaraten, sácalas del agua enseguida, déjalas refrescar y fríelas en manteca o aceite caliente hasta que se doren. Verás que sabrosas, y algo más importante: ¡ahorras grasa!

Sopa - crema con queso o tomate
Se utiliza un sobre de sopa de cualquier tipo, y se prepara usando leche en lugar de agua. Déjala hervir hasta que tenga la consistencia deseada y de acuerdo con el tipo de sopa, servirla como está o pasarla por el colador o batidora. Si se desea una sopa aún más espesa se le añade una papa cortada en cuadritos antes de ponerla al fuego o cuajarla con una o dos cucharadas de harina de trigo. Al momento de servirla agrégale queso rallado o tomate en forma de puré, catsup, etc.
¡Ojo! Después que se mezcle la sopa-crema con el tomate, no podemos permitir que hierva porque se corta.

Hábitos correctos de trabajo
Al cargar pesos, compártelos entre ambas manos. No lleves nunca el peso de un solo lado; esa costumbre tiende a deformar la columna.

El Noni:
Como anunciamos en la revista anterior hoy ofrecemos un resumen sobre el noni.
Tanto los estudios como los sondeos apoyan la capacidad de los productos del noni para dar múltiples beneficios para la salud, desde luchar contra el cáncer hasta aumentar los niveles de energía. En resumen, se ha demostrado que la planta y los constituyentes de su fruto:

1-ayudan contra los desórdenes urinarios
2-regulan las células del sistema inmune
3-reducen los niveles de azúcar en la sangre
4-actúan como agente antiinflamatorio y antihistamínico
5-reducen las formaciones pre-cancerosas y retardan el crecimiento de esas células
6-ayudan a aliviar el dolor
7-ayudan a corregir problemas digestivos
8-ayudan al tratamiento de hemorroides
9-ayudan a cicatrizar el tejido
10-limpian el tracto-intestinal
11-actúan como antioxidante
12-previenen la hemorragia cerebral.


   

Revista Vitral No. 67 * año XII * mayo-junio de 2005
Margarita Gálvez
Licenciada en Economía, Profesora retirada,
miembro del Equipo de Economistas del CFCR.