Revista Vitral No. 51 * año VIII * septiembre-octubre 2002


ESCUELA DEL HOGAR

 

ESPERANDO EL
SEGUNDO ANIVERSARIO
DE ESCUELA DEL HOGAR

MARGARITA GÁLVEZ MARTÍNEZ

 

 


Un nuevo curso escolar comienza y en todos los hogares se produce un movimiento general, nadie permanece indiferente ante esta realidad que constituye un acontecimiento para todos. Los profesores, porque inician un nuevo ciclo de trabajo; los padres, porque sus hijos se inician en la escuela, o comienzan un nuevo grado. Ocurre un cambio de enseñanza; los hijos, como los padres, se inquietan ante la nueva situación y dicen adiós a las vacaciones.
Amigos, Escuela del Hogar saluda al nuevo Curso Escolar, deseándoles a todos un feliz comienzo y un mejor final.
Y recuerda:
Los libros son tus amigos ¡no los estropees! Si no tienes a mano un marcador para las hojas, recorta un pedazo de papel e insértalo en el ángulo interior de la página que estás leyendo, para señalar por donde vas, nunca dobles la hoja.

Correspondencia

Una colaboradora: Elvia Sotolongo Pérez nos envía una bella carta con frases muy hermosas para la sección y a la vez nos manda a todos consejos muy sencillos y útiles.
Agradecemos tu carta Elvia, no pierdas la costumbre de escribirnos y ahí van algunos de tus consejos:
Si el café te quedó claro, realza su sabor agregándole a una cafetera de café, dos cucharadas de caramelo. Verás que cambio da.
¿No sabes hacer el sirope? Pues es muy fácil. Después de quemada el azúcar, se pone de nuevo a la candela, agregándole poco a poco agua hasta que quede bien disuelta. Este sirope se puede mantener a medio ambiente y además darle otros usos en la cocina.

¡Qué pesado es pelar ajos!

- Tú puedes hacerlo en forma muy fácil: remoja los dientes en agua hirviente por cinco minutos, les cortas los extremos y ya verás: la piel sale por sí sola.
-¿Tienes pies cansados?
Sumérgelos en agua caliente con sal durante dos minutos. Repite esta operación cuatro veces. Termina con agua fría, sécalos bien y y ponte agua de colonia. Una vez secos, al aire libre, aplícales crema hidratante.

Receta: como hacer vinagre con el agua del lavado del arroz:

1.- Se toma la primera agua del lavado del arroz-.
2.- Se le agregan dos cucharadas de azúcar prieta.
3.- Se revuelve bien.
4.- Depositamos esta agua azucarada en un pomo de boca ancha o en cualquier vasija de cristal o plástica bien limpia.
5.- Se pone en un lugar tranquilo donde nadie lo toque y se tapa con gasa o tela fina.
6.- Se mantienen en reposo 45 días.
7.- Y... ¡a usarlo!. Queda muy bueno.

 

 

 

Revista Vitral No. 51 * año VIII * septiembre-octubre 2002
Margarita Gálvez Martínez
Licenciada en Economía, Profesora retirada, miembro del Equipo de Economistas del CFCR.