Revista Vitral No. 44 * año VIII * julio-agosto 2001


ESCUELA DEL HOGAR

 

a cargo de MARGARITA GÁLVEZ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parece que los artemiseños son muy amantes de las labores del hogar y además amigos de compartir lo que saben con los demás. Estamos recibiendo innumerables cartas de esa bella tierra de la provincia de La Habana que contienen consejos y experiencias que con seguridad a todos nos serán de gran utilidad.
Gracias, amigos, sigan escribiendo aunque la respuesta demore, pues no disponemos de mucho espacio y debemos intercalar lo recibido. Además, nuestra revista es bimestral.
Suplicamos sepan disculparnos y nos sigan ofreciendo la satisfacción inmensa que experimentamos cuando recibimos una carta de ustedes.


CONSEJOS

Braulio Rodríguez, de Artemisa, nos envía su colaboración y dice:

Cómo dejar brillantes los azulejos del baño:

Fregarlos como de costumbre y pasarles después una bayeta mojada con agua y una mezcla de bicarbonato y lejía. Esto requiere un poco más de esfuerzo, pero los resultados son maravillosos.

Para aliviar el dolor de cabeza:

Para aliviar el dolor de cabeza debes hervir unos tallitos de la cereza y beber caliente el líquido resultante. Verás cómo a los pocos minutos se alivia el dolor.

 

CÓMO HACER ARROZ FRITO

Muchas personas plantean que no pueden hacer arroz frito porque no tienen con qué; eso es absurdo, nada más fácil que hacer un arroz frito y sobre todo cuando tenemos visita, queremos atenderla y que no nos lleve mucho tiempo la cocina ya que todo puede hacerse con anticipación. Sigue estas indicaciones:
- Cocina el arroz el día anterior, así estará más desgranado.
- Asa las carnes juntas: un pedazo de pollo, un pedacito de carne de puerco, de carnero (lo que tengan) la unen con trocitos de jamón o jamonada. Puedes echarle un poco de pescado, de chorizo. Se trata de echarle un poquito de lo que consigas y ligar esas carnes. Si no tienes cebollinos, pica cebollas en pequeños trocitos.
- Una hora antes de servir la mesa coloca la cacerola en que vas a hacer el arroz y prepara un buen sofrito, une el arroz y revuélvelo hasta que se impregne bien del sabor. Déjalo que caliente y mientras, prepara con algunos huevos pequeñas y finas tortillitas, pícalas en tiritas y después con las carnes, se une todo el arroz y ¡ya está! Sólo falta la salsa china que se le puede echar a todo el arroz o ponerlo en la mesa para que los demás se la sirvan a gusto. El arroz frito admite de todo y la falta de ninguna carne se nota. La salsa china puedes prepararla tú misma con azúcar prieta.

 

GATOS MAJADEROS

¿Tienes algún gato que te rompe las plantas y riega la tierra de tus macetas por el piso?
Pues el remedio es fácil: coloca en cada maceta una naranja ya que el olor de esta fruta no les gusta, así que no se acercarán.
Dice Braulio que a él le ha dado excelentes resultados.

 

 

 

Revista Vitral No. 44 * año VIII * julio-agosto 2001
Margarita Gálvez
Maestra jubilada